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是否值得增加大豆的数量?

作者:6xJ0ANi7
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发布时间:2019-02-22 23:35
来源:未知

今天有三种常见的主食:大米,小麦和玉米。在古代,中国的主要主食是:苜蓿,苜蓿,苜蓿,小麦和水稻,即黄米,高粱,大豆,小麦和大米。其中,大豆受到青睐。由于其口感好,营养价值高,蛋白质含量丰富,甚至被称为“田中之肉”。在西汉时期,我们的祖先掌握了研磨豆腐和制作豆浆的方法。更重要的是,在小农经济时代,种植大豆非常符合自给自足和循环经济的特点:豆类可以作为食物,豆秆可以作为燃料。燃烧后,它可以返回土壤变成肥料。但现在,这是一种传统上优于作物的大豆,但农民不太喜欢种植它。

是否值得增加大豆的数量?

大豆种植面积不断萎缩

中国是大豆的原产国,拥有5000多年的种植历史。美国于1804年开始种植大豆,成为最大的生产国和出口国。去年,产量超过9000万吨,占世界总产量的近三分之一。相比之下,中国的大豆年产量已从2004年的1805万吨下降到去年的1180万吨,但它已成为世界上豆油消费量最高的大豆进口国。

在过去的20年里,大米,小麦,玉米和其他作物逐年增加,大豆产业的发展停滞不前甚至缩小。截至2014年,大豆种植面积继续创下仅有660公顷的新低。

为什么农民越来越不愿意种植大豆?中国农业大学经济管理学院朱俊峰教授认为,首先是中国大豆品种的产量普遍不高,这是农民最致命的因素。美国大豆的产量约为每亩230公斤,中国约为三分之一。二是我们进口高油大豆,石油产量可达18-20%;虽然中国的大豆含有高蛋白质,但石油产量仅为15%左右。

中国大豆真的缺乏市场竞争力吗?从人均产量和市场效率的角度来看,国内大豆没有竞争力,农民收入也不高。这正是大豆种植面积在过去20年中持续萎缩的原因。

每亩平均收入:国产大豆市场价格为每公斤3.7元。按单位亩产160公斤,每亩总收入不足600元。扣除成本后,恐怕剩下的不多了。东北三省和内蒙古自治区作为大豆目标价格改革的试点项目,实行价格分离。去年,目标价定为每吨4800元。每亩农民收入接近800元。如果同一块土地种植玉米,即使按照取消定金后的市场价格计算,玉米每公斤的价格约为1.5元,每亩产量为700公斤,平均值每亩总收入超过1000元,与大豆相比仍有明显的优势。

市场效益:国内大豆产油量较少,而来自美国和巴西的进口大豆主要是高油转基因品种,主要用于采油,高产油和相对低价,并迅速占领中国市场。一桶5升转基因大豆油比传统豆油便宜10-40元左右。特别受中国普通家庭,特别是小餐馆,大排档的欢迎。

然而,今年农业部明确提出了“减少玉米和增加大豆”的结构调整,这也是国家层面实施农业部门供给侧改革的举措。

随着玉米价格的市场化和消费观念的转变,国内非转基因大豆逐渐受到欢迎。我希望每个人都能认识到现实并抓住机遇。

什么国家要应用大豆替代玉米?

玉米已成为中国总产量最高的主要作物,也是农民眼中的“硬核作物”,但现在已出现“产能过剩”。 2014年,中国东北地区开始实施“粮食和粮食轮作”试点计划,鼓励当地玉米种植者种植大豆并提供适当的补贴。

然而,可能存在一些问题:为什么该国鼓励在玉米减产地区种植大豆? 1.大豆的外向依赖性达到80%;我们可以种植大豆,我们不需要任何东西。从政策角度来看,虽然国家重视粮食生产,但并不主张农民“种植土地”。一方面出现了矛盾:从国家产业支撑的角度来看,大豆是一个传统产业,有必要保护国内大豆的竞争力。从增加农民收入的角度来看,大豆价格不高,每亩低,如果还有其他更好,没有人想种大豆。另一方面,这实际上并不矛盾:如果国家想要支持大豆产业,让国内优质大豆占据市场份额,就必须让农民收获真正的利益。近年来,国家也在努力工作,如依靠技术提高大豆单位产量。

据朱俊峰教授介绍,目前,东北农业大学大豆研究领域实现了每亩400多公斤的产量,与美国大豆产量的差距正在缩小。

除了适合东北地区的大豆栽培外,山东也非常适合,其蛋白质含量比东北大豆高3%。因此,只要使用优质品种,就可以获得更好的回报。

此外,“粮豆轮作”不仅可以看大豆的好处。一方面,减少施肥量,另一方面,大豆固氮肥田的有效性也有利于提高黑土的肥力。通过“大豆轮作”,实现了“粮食在土地上”的目标。

一包辣条道出国产大豆的升级方向

今年在杭州举行的G20峰会期间,俄罗斯总统弗拉基米尔普京拿着一袋“中国制造”,脸上带着微笑笑了笑。事实上,辣条已经成为出口到韩国,日本和俄罗斯的出口产品,并且它可能在几年内在全世界流行。从这个意义上讲,作为辛辣条带原料的大豆产业迎来了春天。

农民朋友抱怨他们不靠大豆赚钱是抱怨,因为他们在整合产业方面做得不好。

什么是具体的深加工方法?包括豆腐,豆浆,豆瓣酱,豆制品,大豆蛋白粉等。只要我们能够为大豆找到更多的“黄色”和“出口”,我们就会更多地加工成优质和加工食品,这样大豆就不会出售,价格也会上涨。

未来政策补贴或可期待

从目前的情况来看,国家已经在东北三省+内蒙古开展了三年大豆目标价格试点经验,不排除未来在国内的推广,进一步提高补贴。

中国农业大学经济管理学院朱俊峰教授认为,农民认为大豆价格不经济,所以即使国家口号大喊大叫,人们仍然没有。因此,我认为目标价格可以设定得更高,并给予人们更多的补贴。然而,在今年市场定价,价格分离和玉米损害的双重条件下,大豆的比例应该增加。

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